Het word weer warmer weer en wat is het aller lekkerst om met warm weer
te eten? Juist ja, iets verkoelends, iets kouds, ijs! Ik ben dol op ijsjes (lees chronisch verslaafd). De meeste
ijsjes zitten vol kleur geur en smaakstoffen om over het zout & suikergehalte
nog maar te zwijgen. Voor dochterlief wilde ik dus een gezond maar lekker
alternatief. Ik houd van zoet en van
combi’s dus koos voor aardbei en ananas. In principe kan dit met alle soorten
fruit, ga voor een combi die jij lekker vindt.
Wat heb je nodig:
- Aardbeien
- Ananas
- Staafmixer
- Mesje
- IJsvormpjes
Ik heb de aardbeien en ananas apart door de staafmixer gedaan (uiteraard heb ik het fruit eerst gewassen,
de kroontjes, schillen en gekke plekjes verwijderd voordat ik ze aan de
staafmixer voerde. Een ieder is uiteraard vrij om kroontjes en schillen toe te
voegen al kan ik dan niet garanderen dat het net zo lekker smaakt of er zo
gezellig uit ziet als op de foto’s ).
De ijsjes zijn zo in laagjes op gebouwd om de smaken goed tot hun recht
te laten komen.
Ik kwam helaas wat te kort en heb bij het laatste gedeelte de ananas en
de aardbeien tegelijk door de staafmixer gedaan (ik was te lui om weer alles af te wassen en ging er van uit dat dit
vast wel lekker zou smaken. Uiteraard hadden we toen weer veel te veel… afmeten
is voor de volgende keer een idee, voor nu hebben we het lekker door de yoghurt
gegooid).
Als je alles
verdeeld hebt doe je de soon to be ijsjes in de vriezer en wacht een dagje (of
2).
Gisteren was het heerlijk weer dus konden we de ijsjes even uitproberen. Ze vielen zeer in de smaak zowel bij de kindjes als bij de mama's :).
Nog even wat tips:
- Kijk even hoeveel ml/cc er in jouw ijsvormpjes gaat zodat je daarop de hoeveelheid fruit kan aanpassen en je niet net te kort komt of met een overschot zit.
- Maak deze ijsjes (of andere) op een regenachtige ijs-onvriendelijke dag. Als je hier aan begint als het al 30 graden is en iedereen om valt van de hitte… tsja dan zijn ze niet op tijd klaar.
Bon a Petit
Suzan
Geen opmerkingen:
Een reactie posten